Executive Chef

Tanggung Jawab

- Bertanggung jawab atas operasional dapur
- Pengembangan menu
- Pengelolaan tim kuliner
- Memastikan kualitas makanan
- Mengelola persediaan bahan makanan
- Mengontrol biaya operasional dapur

Kualifikasi

- Laki-laki
- Memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat
- Memiliki pengetahuan tentang COGS, HACCP, dan quality control
- Mahir menggunakan Microsoft Office dan Google Workspace
- Memahami tren kuliner terkini dan inovasi F&B
- Memiliki pengetahuan manajemen anggaran
- Memiliki kemampuan inovasi menu baru

Keahlian

- Menguasai masakan Jepang

Benefit

- Jenjang karir
- Kesempatan menjadi bagian dari perubahan

Berkas Pendaftaran

- Surat lamaran
- Curriculum Vitae (CV)
- Portofolio (jika relevan)

Alamat