Head Chef

Tanggung Jawab

- Memimpin tim dapur dalam persiapan dan penyajian makanan.
- Mengelola produksi makanan untuk porsi besar.
- Memastikan standar kualitas, kebersihan, dan keamanan pangan (HACCP dan Food Security).
- Mengatur jadwal kerja tim dapur.
- Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.
- Mengembangkan menu yang sesuai dengan standar gizi.
- Memelihara peralatan dapur dan memastikan fungsinya baik.

Kualifikasi

- Pria atau Wanita, usia maksimal 40 tahun.
- Memiliki sertifikat BNSP lebih diutamakan.
- Mampu memimpin tim.
- Memiliki manajemen waktu yang baik.
- Bersedia ditempatkan di SPPG Keden, Pedan.

Keahlian

- Pengalaman di bidang Food & Beverage minimal 1 tahun.
- Memahami HACCP dan Food Security.
- Keterampilan manajemen tim.
- Keterampilan manajemen waktu.

Benefit

- Kesempatan bekerja di lingkungan pendidikan gizi.
- Pengembangan karir.

Berkas Pendaftaran

- CV (Curriculum Vitae)
- Surat Lamaran

Alamat